Ganz frisch

Die japanische Küche beruht auf dem in der kulinarischen

Szene weltweit viel beachteten "Umami", der fünften   Geschmacksrichtung.

Aus den frischen Zutaten, die Deutschland mit den ihm eigenen Jahreszeiten und klimatischen Verhältnissen zu bieten hat,

und auf  Grundlage der japanischen Küche, kreieren wir einGeschmack, den Sie so nur in THE SAKAI finden werden. 

Bei der Auswahl des Gemüses und der Zutaten haben wir uns den Kauf von saisonalen und lokalen Produkten zum Grundsatz gesetzt. Auch unseren Fisch beziehen wir nur aus

aus gewählten Fischereibetrieben, die eine nachhaltige und schonende Fischerei gewährleisten, und versuchen so, unseren Teil zum Umwelt- und Artenschutz beizutragen.

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Japanisches Restauarant in Frankfurt Sachsenhausen  - The SAKAI - Sushi, Kaiseki Menü Japanese Restauarant in Frankfurt - The SAKAI - Sushi, Kaiseki Menü