Hiroshi Sakai

Hiroshi Sakai, 45, ein Mann, der seit seinem 18. Lebensjahr in der harten Welt des Sushi zuhause ist. Jahrelange Anstrengung und Fleiß ermöglichten es ihm, in Japan mehrere Restaurants zu eröffnen.

Jetzt ergreift er die Chance, in Deutschland die Kunst der traditionellen japanischen Küche zu verbreiten, deren Erlernen und Perfektionierung er sich über Jahre hinweg widmete.

 

Der Name THE SAKAI verleiht dem Bestreben Ausdruck, mit dem Restaurant etwas Einzigartiges zu erschaffen - ein Geschmackserlebnis, das es so nur hier gibt, und die Möglichkeit für die deutschen Gäste, ihr Interesse an der japanischen EssKultur zu stillen.

Raum

Beim Design unseres Innenraums haben wir uns an das japanische Gestaltungsprinzip des "Wabi-Sabi" gehalten. "Wabi" steht für den in Japan typischen Minimalismus, während "Sabi" die wehmütige Stimmung in der japanischen Kultur verkörpert. Mag es in Europa auch noch so viele japanische Restaurants geben, so dürfen wir mit Stolz von uns behaupten, das einzige zu sein, in dem Sie "Wabi-Sabi" so authentisch erleben können.

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​Anschrift
Hedderrichstraße 69, 60596 Frankfurt am Main
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Japanisches Restauarant in Frankfurt Sachsenhausen  - The SAKAI - Sushi, Kaiseki Menü Japanese Restauarant in Frankfurt - The SAKAI - Sushi, Kaiseki Menü