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Auf Grundlage japanischer Traditionen und dem Fachwissen des Sushi-Meisters Hiroshi Sakai ist es unser Ziel, ein besonderes Erlebnis für Sushi-Liebhaber und Genießer des japanischen Geschmacks zu bieten. THE SAKAI versteht sich als ein Restaurant besonderer Art, das sich über die Tradition hinaus wagt und Gäste auf ein Geschmacksabenteuer mitnimmt, indem es japanische Gerichte mit den Inspirationen europäischer und besonders deutscher Speisen kombiniert und monatlich ein Menü entwirft, das es nur so bei THE SAKAI in Frankfurt gibt.

Raum

Beim Design unseres Innenraums haben wir uns an das japanische Gestaltungsprinzip des "Wabi-Sabi" gehalten. "Wabi" steht für den in Japan typischen Minimalismus, während "Sabi" die wehmütige Stimmung in der japanischen Kultur verkörpert. Mag es in Europa auch noch so viele japanische Restaurants geben, so dürfen wir mit Stolz von uns behaupten, das einzige zu sein, in dem Sie "Wabi-Sabi" so authentisch erleben können.